*sweet chinese traditional dessert*

材料（可做24个蛋黄酥或24个枣泥酥，总之是可以做出24个酥皮点心）：

*油皮材料：中筋面粉（富强粉即可）300克、酥油 100克、糖粉 75克、温水（约38℃）130克

*油酥材料：低筋面粉或富强粉180克、酥油90克

*内馅材料：红豆沙500克，咸蛋黄12个。我在超市买的抽真空包装的咸蛋黄。一包12个。红豆沙也是在超市买的，一包就是500克。

*表面装饰材料：黑芝麻（或白芝麻）少许、蛋黄1个

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Ingredients:

for skin: all purpose flour 300g, butter 100g, sugar 75g, warm water 130g

for inside sauce: cake flour 180g, butter 90g

flavor: read bean mash 500g